कुफरी चन्द्रमुखी

कुफरी चन्द्रमुखी
यह एक अगेती किस्म है और बिजाई के 75 दिन बाद खोदने पर भी 80 क्विंटल  प्रति एकड़ तक उपज दे देती है।
अगर बिजाई के 90 दिन बाद खुदाई की जाये तो उपज 100 क्विंटल प्रति एकड़ मिलती है।
इस किस्म के कन्द चमकीले, चपटे, सफेद छिलके, हल्के पीले गूद्दे व चपटी आंखों वाले होते हैं।