पंजाब सफ़ेद

पंजाब सफ़ेद 

यह एक देसी किस्म है
जिसकी जड़ें लगभग 30-40 सैं.मी. लम्बी, 3-5 सैं.मी. मोटी, नर्म, मध्यम तीखी तथा बर्फ की तरह सफेद रंग की होती हैं जो कि 45 दिन में तैयार हो जाती हैं।
इसकी औसत पैदावार 80 कविन्टल प्रति एकड़ है।